在台北玩摇滚乐队的阿宁因债务缠身,被迫回到南部渔村,照顾即将失去味觉的厨神外公阿添师。阿添师经营着一家百年老店,脾气暴躁,赶走了无数学徒。阿宁本想熬过三个月就走,却发现外公每天都在重复做同一道看似平平无奇的煎鱼。为了还债,阿宁暗中联系开发商想卖掉老宅,却被外公抓个正着。争吵中,外公突然晕倒。在整理遗物时,阿宁发现外公的菜谱里只有一个字:“盐”。原来,外公一生追求的并非炫技,而是还原食材最本真的味道。这场关于味道的传承,最终变成了关于家的救赎。
影片用最朴素的食材炖出了最浓烈的情感。摄影风格极具烟火气,将南台湾的湿热与海风拍出了乡愁的味道。后半段的哭戏极具爆发力,但对“和解”的处理略显仓促。总体来说,是一部足以让你拿起电话打给家人的优秀作品。
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